АО Управляющая компания «Дальневосточный рыбак» создана в 2017 году в результате объединения в группу нескольких успешных компаний, давно зарекомендовавших себя на рынке рыбной промышленности. Изначально в группу компаний УК «ДВ рыбак» вошли ООО Рыбокомбинат «Островной», ООО «Поларис», ООО «Морской транспорт», ООО Торговый дом «Морской регион» и ООО «Восток тур». Так же в УК «ДВ рыбак» входят вспомогательные компании по развитию острова Шикотан такие, как молочно-животноводческая ферма, строительная компания и др.