Тунец спинная часть 500гр.

Тунец филе Спинная часть без кожи и костей мороженный глазированный 500 гр. от рыбокомбината Островной является универсальный мясом рыбы для приготовления различных блюд.

Спинная часть филе тунца, так же называемая Аками, более сухая чем брюшная часть и при этом остается нежной. Мясо Аками имеет отличительный аромат и глубокий вкус.

Спинная часть тунца подойдет для всех видов блюд, является универсальной, часто именно из этой части делают суши и сашими.

Натуральное мясо тунца напоминает темно-красный цвет говядины, а содержит намного больше белка, витаминов и минералов.

Тунец от рыбокомбината "Островной" (остров Шикотан) премиального качества имеет отличительные качества. Тунец добывается в диких разрешенных районах Курильских островов и проходит первичную шоковую заморозку. Мясо тунца не обрабатывается химическими веществами и является натуральным продуктом.

Цвет тунца натуральный темно красный и не подвергается обработки газом моноксида углерода для придания заманчивого товарного вида яркого малинового цвета. В процессе приготовления мясо светлеет и приобретает цвет от розово-белого до слоновой кости.

Масса глазури составляет до 5% от массы филе и служит для сохранения текстуры и защиты мяса тунца от микроорганизмов.

Кусочки филе тихоокеанского тунца упакованы в вакуумную упаковку для естественного долгого хранения.

Пакет имеет зип-замок, предназначенный для закрывания после вскрытия, и способствует удобному хранению.

Регулярное применение в пищу улучшит работу сердца, повысит иммунитет, придаст коже сияние, стимулирует деятельность мозга и способствует росту мышц.

Срок годности 12 месяцев с даты изготовления.

Хранить при температуре минус 18 градусов.

Перед употреблением требуется термическая обработка.

Перед приготовлением

разморозить при температуре от 0 до +2 градуса в течении 8-10 часов или в пакете погруженном в холодную воду в течении 3 часов.

После размораживания хранить в холодильнике не более суток.

Простой рецепт

После разморозки, филе обсушить бумажным полотенцем. Молотый черный перец, соевый соус, и растительное масло нанести на стейки и распределите по филе. Оставить на 30 минут и обжарить на сковороде с двух сторон на прогретом растительном масле по 1,5 минуты с каждой стороны. Сбрызнуть соком лимона.