Кальмар командорский тушка 1 кг

Кальмар Командорский очищенная тушка с хитиновой пластинкой без кожи и плавника мороженный 1 кг ДВ Рыбак. Тушки Командорского кальмара крупная и подходит для приготовления многих блюд, в том числе фарширования. Тушки командорского кальмара имеют деликатный вкус и мягкую текстуру, которая позволяет наслаждаться истинным вкусом кальмара. Они являются отличным компонентом для различных блюд, включая салаты, супы и горячие блюда.

Кальмар выловлен в разрешенном диком районе северокурильских островов и прошел первичную шоковую заморозку в картонные коробки.

Мясо кальмара содержит в своем составе большое количество ценного белка, полиненасыщенные жиры, витамины группы В, РР, Е, С, фосфор, железо, медь, йод, калий, селен.

Регулярное употребление кальмаров благоприятно влияет на иммунитет, нервную систему, здоровье сердца и сосудов, а также нормализует гормональный фон. Кроме того, кальмары способствуют мягкому очищению организма от шлаков и токсинов и понижают уровень вредного холестерина.

Перед употреблением продукта требуется термическая обработка.

Способ лова: трал

Хранить при температуре минус 18 градусов

Срок годности 24 месяца с даты производства.

Рекомендуется оттаивание до температуры не выше +2 градуса в холодной воде, либо в холодильнике. Хитиновую пластинку удалить до или после варки.

Рецепт приготовления кальмара: в холодную воду поместить кальмар в соотношении продукт/вода 1:3 и варить в кипящей воде не более 90 секунд, соль по вкусу.

Не допускайте переваривания.

После окончания варки кальмар промыть холодной водой.

У правильно приготовленного кальмара белое или слегка розоватое мясо и нежный приятный вкус. Подавать как самостоятельный продукт, так и в холодных блюдах в виде ингредиента или как украшение.

Рекомендуется соевый соус, лимон, или пряности, заправки по вашему вкусу. Отлично сочетается с гарнирами.