Готовим вместе: Маринованный кальмар

Вам понадобится:

Кальмары - 700 г
Сок лимона - 1 штука
Зелень по вкусу
Перец чили - 3 г
Чеснок - 1-2 зубчика
Оливковое масло - 3 столовые ложки
Молотый черный перец и соль по вкусу

Маринованные кальмары - вкусное и аппетитное блюдо, которое можно приготовить как для семейного ужина, так и для особого случая. Вот простой рецепт:

1. Возьмите чищенные тушки кальмаров. Хорошо промойте их холодной водой.

2. Подготовьте маринад: соедините в миске сок лимона, оливковое масло, измельченный чеснок, соль, перец и измельченные свежие травы (например, петрушку или базилик).

3. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте кальмары. Обжаривайте их около 2-3 минут до получения золотистого цвета.

4. Переложите кальмары в миску с маринадом и хорошо перемешайте. Дайте им пропитаться в маринаде в течение 30-60 минут.

5. После маринования нанизывайте кальмары на шпажки или просто переложите их на предварительно нагретый гриль или сковороду и готовьте около 3-4 минут с каждой стороны, пока они не станут упругими и приобретут золотистый оттенок.

6. Подавайте маринованные кальмары с ломтиками свежего лимона и салатом из овощей - и теперь вы можете наслаждаться этим вкусным блюдом со своими близкими или гостями.

Приятного аппетита!

Купить очищенные тушки кальмара вы можете в нашем интернет-магазине Дальневосточный Рыбак.