Июнь 2023 — Дальневосточный Рыбак

Предлагаем вашему вниманию рецепт жареных кальмаров с чесноком и орехами.

Вам понадобится:

Тушка кальмара очищенная - 300г;
2–3 зубчика чеснока;
Грецкий или другой орех - 60–70 г;
Укроп;
Сливочное масло - 20-30 г;
2 столовые ложки растительного масла;
Соль и перец по вкусу;

Приготовление:

1. Кальмары на пару секунд опустите в кипяток, очистите и промойте. После нарежьте кусочками. Чеснок и орехи измельчите. Зелень нарубите.
2. В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне и за 2–3 минуты обжарьте кальмары. Выложите на тарелку и остудите.
3. В другой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. За 15–20 секунд обжарьте чеснок с орехами. Посолите, поперчите и перемешайте с зеленью. Полейте кальмары орехово‑чесночным соусом и подавайте к столу.

Купить кальмар вы можете в нашем интернет-магазине Дальневосточный Рыбак

Купить кальмар

Простой и вкусный рецепт тунца.

Вам понадобится:

800 г тунца, 
700 г баклажанов, 
70 мл рисового уксуса, 
3 ст.л. кунжутного масла, 
2 см корня имбиря

Приготовление:

1. Смешайте тертый имбирь, рисовый уксус и кунжутное масло, и замаринуйте в этом тунца. 
2. Баклажаны нарежьте тонкими кружочками и выложите на решетку.
3. Рядом разложите куски рыбы и запекайте при 200 градусах по 10 минут с каждой стороны.

Купить тунец вы можете в нашем интернет-магазине Дальневосточный Рыбак
Тунец кусочки
Тунец Спинная часть
Тунец Брюшная часть