Готовим вместе: рыбная запеканка

Рецепт рыбной запеканки:

Фарш минтая — 500 гр.;
Лук — 1 шт.;
Яйцо — 1 шт.;
Сыр — 50 гр.;
Манка — 3 ст. ложки;
Молоко — 100 мл.;
Сметана — 2 ст. ложки;
Сладкий перец - 1 шт.;
Соль
Укроп

Залейте манку молоком, чтобы она набухла.
Нарежьте мелкими кубиками лук и поджарьте его на сливочном масле до золотистой корочки.
Натрите сыр на тёрке, а потом соедините и перемешайте все ингредиенты из рецепта.
Выложите полученную смесь в формочки, смазанные сливочным маслом, и накройте фольгой.
Выпекать при температуре 180°С примерно 18 минут. После - снять фольгу и дать ещё 5 минут зарумяниться сырной корочке. Вынуть из духовки и посыпать мелко нарезанным укропом.