Готовим вместе: запеченное филе минтая

Готовим вместе: запеченное филе минтая

Вам понадобится:

Яйцо - 1шт
Соль по вкусу
Панировочные сухари панко или обычные - 100 г
Мука - 2 ст. ложки
Филе минтая - 4 штуки
Перец чёрный молотый по вкусу
Растительное масло - 300 мл

Приготовление:

1․ Яйцо взбейте вилкой с щепоткой соли. Сухари и муку насыпьте в две разные миски.

2․Рыбное филе подсушите бумажными полотенцами. Посолите, поперчите, обваляйте в муке и стряхните излишки.

3․Каждый кусочек рыбы окуните в яйцо, а после обваляйте в панировке.

4․В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте рыбу до румяной корочки с обеих сторон.

5․Готовое филе минтая выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.